Descriere
Ceai oolong parfumat, de origine, din Provincia Fujian, China. Această varietate de ceai oolong este cu adevărat unică. O infuzie dulce și distinctivă prin abundența de note florale și fructate, alături de aroma tentantă a laptelui dulce.
Aroma deosebită de lapte este obținută prin expunerea frunzelor la abur de lapte distilat, în timpul prelucrării ceaiului. Milky Oolong este un ceai relaxant, sănătos și rafinat, ce poate fi servit la orice oră din zi și din seară. Este un ceai bogat în minerale (mangan, magneziu, calciu și potasiu) ce stimulează concentrarea și ajută la scăderea în greutate. Ceaiul oolong sau wulong este un ceai parțial oxidat, cu o savoare complexă, foarte aromatic, fiind răspândit în rândul băutorilor de cafea de specialitate. Poate fi reinfuzat de mai multe ori.
Ingrediente: ceai oolong din provincia Fujian, China, abur de lapte.
Experiența
Infuzie: dulce și distinctivă prin abundența de note florale și fructate, alături de aroma tentantă a laptelui dulce. Gust de biscuiți și textură cremoasă.
Culoare: verde deschis
Frunză: rulată în perle, de culoare verde deschis
Conținut de cofeină: ★★★☆☆
Sugestii de consum: dimineață/prânz/după-amiază/seară
Asocierea cu mâncarea: Se potrivește bine alături de brânză gouda din lapte de oaie, împreună cu fructele de mare, alături de orice ciocolată, alături de baclavale, biscuiți sau împreună cu plăcinte cu nucă.
Infuzare
Gramaj: 1 linguriță cu vârf la o cană
Timp de infuzare: 2-3 minute
Temperatura de infuzare: 100°C
Regiune: Provincia Fujian, China
