Descriere
Plantă rooibos autentică, nefermentată, de culoare verde. O infuzie oranj, răcoritoare și dulceagă.
Varianta nefermentată a rooibos-ului roșu, rooibos-ul verde, este un ceai mai puțin procesat, păstrând culoarea și proprietățile curative ale acelor acestui arbore, dar cu un conținut mai mare de antioxidanți. Pentru producerea rooibosului verde planta este tăiată cu grijă, crengile sunt legate răzleț, cu atenție, ca imediat apoi să fie tunse și uscate, fără a adăuga apă. Pe durata perioadei de uscare crengile sunt întoarse constant, pentru a obține cele mai bune rezultate.
Ingrediente: rooibos verde
Experiența
Infuzie: fină, dulce și răcoritoare
Culoare: oranj
Frunză: ace verzi de rooibos
Conținut de cofeină: ☆☆☆☆☆
Sugestii de consum: dimineață / prânz / după-amiază / seară
Asocierea cu mâncarea: Se poate servi cu carne de pui sau curcan la grătar sau cu dressinguri de fructe de culoare deschisă, se poate asocia cu tarte de fructe de vară cu aciditate scăzută, cu macarons și cu chec sau rulade.
Infuzare
Gramaj: 1 linguriță cu vârf la o cană
Timp de infuzare: 6 – 8 minute
Temperatura de infuzare: 100°C
