Descriere
Ceai negru afumat de origine, cultivat în provincia Guangdong, China. Un clasic, popular de-a lungul mai multor ani. O infuzie delicată și condimentată, cu o aromă inconfundabilă și miros puternic, specifice ceaiurilor afumate.
Ceai tradițional, uscat la fumul tăios al rădăcinilor de pin. Acesta a fost ceaiul preferat al lui Sir Winston Churchill, care a început să îl servească, alături de trabucuri, în timpul stagiului său militar din Cuba.
Ingrediente: ceai negru afumat din provincia Guangdong, China.
Experiența
Infuzie: infuzie delicată și condimentată, cu o aromă inconfundabilă și miros puternic, specifice ceaiurilor afumate.
Culoare: brun deschis
Frunză: de mărime medie și culoare neagră
Conținut de cofeină: ★★★★☆
Sugestii de consum: dimineață/prânz/după-amiază
Asocierea cu mâncarea: Alături de carnea de porc, de tocană de vită, pizza, brânză cheddar, bacon sau fasole, sau în asociere cu mâncarea condimentată și împreună cu un pahar de whiskey.
Infuzare
Gramaj: 1 linguriță cu vârf la o cană
Timp de infuzare: 2-4 minute
Temperatura de infuzare: 100°C
Regiune: Provincia Guangdong, China.
